毛蚶

材料：毛蚶、蒜末

在蒜末中，加适量的生抽。

加适量的香醋。

调匀成蘸汁。

将毛蚶清洗一下、捞出。

放入保鲜盒中。

接着，倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶。

然后，盖上盖，泡上15——20秒。

最后，开盖、将水倒掉。

装入盘中，就可以美美地享用了。。。