双鲜串串

步骤1/17

在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准备做个特色美味

步骤2/17

用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净

步骤3/17

锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中

步骤4/17

我通常是数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的

步骤5/17

焯好的毛蚶剥去外壳清洗干净装入容器中

步骤6/17

海虹也是买活鲜的摘除赃物清洗干净

步骤7/17

用处理毛蚶的方法同样来处理海虹

步骤8/17

将煮好的毛蚶和海虹串起来

步骤9/17

准备调汁这是非常重要的一部噢涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀

步骤10/17

蒜切成蒜粒备用

步骤11/17

切好的香菜末和蒜粒撒在海鲜串串上

步骤12/17

调好的料汁均匀的淋在海鲜串串上

步骤13/17

用草莓做装饰摆盘更加漂亮

步骤14/17

毛蚶和海虹这样吃别有一番风味

步骤15/17

一串接着一串停不下来啊

步骤16/17

这时哪里可以缺少小酒呢

步骤17/17

感觉吃不够噢有没有一起来分享滴