压轴大菜,不一定要大鱼大肉,给家人准备时令的食疗保健饮食才是最重要的。
秋季气候干燥,人体也缺少水分,经常会感觉口干舌燥,皮肤紧绷,鼻腔干燥,咳嗽,这些都是秋燥的症状。中医认为,秋燥是秋季最易伤人致病的邪气。
秋季饮食当以清淡为主,少吃油炸,油腻,旺火爆炒之类的,多吃蔬菜,和一些滋阴润肺的水果。多喝些保健的汤水。
这道橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效
橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。
猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。
橄榄洗净
用石臼砸碎
新鲜的猪肺,切块,洗净,控干水分
水开后,放入猪肺,焯水,捞出浮沫
将橄榄放入炖盅
加入猪肺,芫荽根
放在炖盅上炖1个小时左右即可,吃时加盐调味。
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