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冰糖雪梨膏

上次家里来客人，买了些梨子没吃完，放冰箱里给忘了，今天拿出来看，还好没坏。想起外婆一到这个季节，天气干燥，常咳嗽，就准备做点冰糖雪梨膏给她吃，止咳化痰的。

第七天堂
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间2小时以上

厨具砂锅

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冰糖雪梨膏热量：256 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.9克
碳水化合物：20.2克

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食材主料/辅料

雪梨 7个、生姜适量、红枣适量、冰糖适量、蜂蜜适量

冰糖雪梨膏的做法步骤

步骤1/7

雪梨削皮去核备用
步骤2/7

雪梨切小块
步骤3/7

准备红枣生姜切小块，冰糖敲小块备用
步骤4/7

红枣生姜雪梨全部放容器里用搅拌棒打碎
步骤5/7

打碎的雪梨汁加入冰糖放锅里熬煮30分钟
步骤6/7

用纱布把雪梨汁挤出来
步骤7/7

把雪梨汁到入砂锅里继续熬煮至粘稠膏状，冷却后加入蜂蜜，用容器装密封好，放入冰箱，吃的时候舀2勺兑水喝。

小窍门

因为加了冰糖的，所以一定要随时注意，不要糊过了。
蜂蜜一定要等雪梨膏冷了后再加进去。冰糖和蜂蜜根据自己口味添加，秋季干燥，不咳嗽也可以喝，润肺去燥的，冷却后密封放冰箱，吃的时候舀2勺对水喝

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