家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

五香鸭舌

鸭舌平时只在饭店或熟食店看到，但怕不卫生，平时也不太敢买。今天去超市，正好看到平时买不到的鲜鸭舌，回来自己做，酱香浓郁，吃着放心

老马溜达
11291人浏览 / 7人收藏

难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

五香鸭舌热量：928 千卡

脂肪：21.7克
蛋白质：11.8克
碳水化合物：2.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸭舌 30个、青椒 1只、食用油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、醋适量、大蒜适量

五香鸭舌的做法步骤

步骤1/9

准备食材
步骤2/9

把鸭舌用盐搓洗干净，锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌，用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。
步骤3/9

青椒切块。
步骤4/9

姜蒜切末
步骤5/9

起油锅煸香姜蒜。
步骤6/9

放入鸭舌，放料酒和一点醋。
步骤7/9

再放生抽和老抽。
步骤8/9

放冰糖
步骤9/9

放盐。

小窍门

鸭舌腥味重，多用料酒去腥。(展开)

烧微辣荤菜热菜家常菜菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有