经常烧番茄蛋汤,最近想加点料,所以就有这道菜了
准备主料番茄
鸡蛋
黄花菜和黑木耳提前一天泡发
调料:盐
汤碗内放切好的葱花和少许味精
番茄切碎
鸡蛋打散
锅中倒油适量
放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻
倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液
蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可
黑木耳的功效与作用1。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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