这道汤既不放花椒、大料等调料,也无需料酒。番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,此汤酸甜鲜美,非常适合孕妇补钙和补充叶酸
番茄5个去皮洗净
切成块状
放入搅拌机里
加适量的清水,搅打成番茄汁待用
将焯过水的排骨和番茄汁一起放入锅内,加半锅清水,放姜片、大葱段
大火烧开,打去浮沫,转小火炖1.5小时,加入精盐即可
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