韩味红薯粉

步骤1/8

红薯粉用温水泡软。

步骤2/8

调料：3大勺生抽、2.5大勺糖、2大勺芝麻油、2小勺蒜蓉、2小勺烤芝麻，调匀。

步骤3/8

干香菇若干，泡发，切丝，用1大勺调料拌匀待用。红葱头切丝，胡萝卜切丝。

步骤4/8

水烧开，放入泡软的红薯粉，烧6-7分钟，捞起过冷水，切两刀把它切短，放入大碗，用2大勺调料拌匀待用。

步骤5/8

开水氽烫菠菜，捞起过冷水，挤干水分，太长可切段，拌些椒盐。

步骤6/8

分别用油炒香红葱头丝、胡萝卜丝，分别放入椒盐，装起。炒香干香菇，淋入少许调料。

步骤7/8

分别炒好的蔬菜

步骤8/8

中火炒红薯粉，直到透明，有点粘，关火。拌入分别炒好的红葱头丝、胡萝卜丝、香菇丝，菠菜和剩余的调料，充分拌匀即可。