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芒果西米露

西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成西米能促消化，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

叶子的小厨85
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

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芒果西米露热量：350 千卡

脂肪：2.58克
蛋白质：13.22克
碳水化合物：46.48克

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食材主料/辅料

西米 80克、芒果一个、牛奶 190毫升、凉白开一大碗、水适量、冰糖粉 10克、炼乳 3克

芒果西米露的做法步骤

步骤1/8

原材料
步骤2/8

锅内放水烧开
步骤3/8

加入经过淘洗干净的西米，搅拌开
步骤4/8

中火大约煮15分钟，等只剩下中心是小白粒时关火，焖几分钟就成透明状了
步骤5/8

滤去多余的水，用凉白开冲洗，一颗颗晶莹剔透的西米好诱人啊
步骤6/8

西米倒入容器里，加入牛奶
步骤7/8

芒果取出果肉
步骤8/8

加入冰糖粉搅拌均匀，再加上芒果和炼乳，美容又美味的芒果西米露就做好了

小窍门

一：西米一定要开水下锅煮；
二：煮西米时水要多放点，多搅拌。

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