之前经常用微波炉做奥尔良烤翅,味道甚至比KFC的都好。今天用微波炉做了一次叉烧鸡翅,简单而美味儿。这个是零难度的,只要了解自己微波炉的功率,成功率是百分之百。^_^
两调羹叉烧酱、适量料酒、鸡翅充分拌匀。
用保鲜袋装好,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。
取出腌渍入味的鸡翅,依次在微波炉的玻璃盘中摆好,保鲜袋中剩余的叉烧酱涂抹在鸡翅表面。
入微波炉,混合档(光波、微波)8分钟。(时间要根据个人微波炉的功率大小,我是用的混合档,如果没有光波,高火也可以,但时间要缩短点,因为高火火力比混合的大。)
取出翻面,如果还有剩余的叉烧酱,继续涂在鸡翅表面。
再次入微波炉8分钟。最后用高火3分钟, “叮”一声后出炉。(最后高火3分钟,是因为这次买的鸡翅比较大,我担心按照以往的时间可能火候不够,各位童鞋可以根据自己情况操作。O(∩_∩)O)
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