营口大酱只需半包足够了,鸡蛋一只。
大酱开袋,倒出半包。
大酱加入清水(大概是1:1)拌匀备用。
热锅下适量油,磕入鸡蛋。
迅速把鸡蛋划散。
倒入兑好水拌匀待用的大酱。调小火。
把鸡蛋、大酱翻炒均匀。小火慢慢煮至油全吸进酱里,再把油煮出来。
大酱煮好喽!!
又咸又香的鸡蛋酱,可好吃了!!!
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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