卤豆腐

步骤1/8

北豆腐（卤水豆腐）一块。

步骤2/8

把豆腐切成厚约半厘米，长宽各4厘米的块。

步骤3/8

在豆腐块上面均匀撒上食盐、黑胡椒碎腌制十分钟。

步骤4/8

不粘锅内倒油，把腌好的豆腐煎成两面金黄色。

步骤5/8

热锅凉油，花椒大料、葱姜、尖红椒爆香，倒入卤汁和豆腐块，开锅五分后关火。

步骤6/8

再倒入容器中浸泡两小时左右。

步骤7/8

香糯滑爽的卤豆腐就做成了。

步骤8/8

再加个小燕子是不是更有食欲？