猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。
锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火烧至丸子都熟透。
炒锅热油,葱姜爆香,下入切好的丝瓜块翻炒。
加水,倒入丸子煮开,最后加油条,加调料。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有