爱上做甜品,之前的西米和椰浆还有剩,青皮的木瓜又好甜,今天就来做个椰香木瓜西米露啦!
煲一锅滚开水,把西米倒入锅中,中火煮大概10分钟,待西米煮到剩下中间一小白点时熄火,盖上锅盖焖5分钟。
用筛子过滤掉煮西米的水,用冷开水冲洗西米3次,西米就会透明透明一颗颗的。
木瓜切开刮掉籽,按自己喜欢切成一粒粒,待用。
煮开一锅水,把椰浆倒入水中搅匀滚透,一股浓郁的椰香味飘来。
之后把先前准备好的西米倒入锅内煮1分钟即可关火,装碗最后加入切好的木瓜粒,美味的椰香木瓜西米露完成
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