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辽东煎饼

这个煎饼，我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃，里面的配料很是丰富，现在怀了宝宝，很多东西不能吃了，油条，火腿肠什么的都是孕妇不能吃的，可又想吃煎饼果子，很喜欢吃油条，但又担心油不好，加硼砂等等。自己偷懒懒得得做，这不来了个简易版本的，没有裹油条和火腿肠，也一样的好吃，不信你试试，可以按自己喜欢加入其他配菜，生菜，红萝卜，紫甘蓝等等都是很不错的。

心清似水淡若云62
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难度简单

口味清淡

工艺煎

厨具平底锅

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辽东煎饼热量：1091 千卡

脂肪：11.01克
蛋白质：23.86克
碳水化合物：63.22克

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食材主料/辅料

面粉适量、鸡蛋适量、盐适量、韩国辣酱适量、葱适量

辽东煎饼的做法步骤

步骤1/8

面粉加适量的清水拌成面糊，葱切成细末
步骤2/8

韩国辣酱适量
步骤3/8

电饼铛刷一层薄油
步骤4/8

舀两勺面糊，摊平，可以用勺子底部抹平
步骤5/8

面糊成型之前打入鸡蛋一个，用勺子底部抹开
步骤6/8

鸡蛋7、8分熟的时候翻面，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
步骤7/8

涂上韩国辣酱（按自己喜欢涂抹酱料，可以涂抹黄豆酱，甜面酱，芝麻酱等等
步骤8/8

撒上葱花，卷起,OK！啃吧

小窍门

1、因为没有那个划面糊糊的小木棍，用勺子铺平也一样很薄，在面饼基本成型再打鸡蛋，不要在面糊还未成型前打，这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料可以按自己喜欢而定

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