家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

牛奶炖蛋

以前做过一次给我一个朋友吃，她说好吃，所以今天我做给自家吃，可我那宝贝还没有吃过。其实我想宝贝想做给她吃。相片照得差就请大家见谅。

海记蒸品
10780人浏览 / 616人收藏

难度简单

口味甜味

工艺炖

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

牛奶炖蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 1个、纯牛奶适量、白砂糖适量

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤1/5

鸡蛋只取蛋清，牛奶用纯牛奶。
步骤2/5

将白砂糖加入蛋清中奶液中，后用打蛋器打匀。
步骤3/5

用汤勺抹去浮泡，后用保鲜膜封住碗口。
步骤4/5

水开后放入蒸笼。
步骤5/5

约十分钟后滑嫩的牛奶炖蛋大功告成了。不过冰镇更爽更正！其实像双皮奶，味道不错，口感绝！

小窍门

注意抹去浮泡及封膜。

饮品菜谱分类 >>

牛奶炖蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有