免烤火龙果慕斯蛋糕

步骤1/9

在盆中倒入牛奶，糖，搅拌溶化，加入慕斯粉，继续搅拌至粉浆没有小粒。

步骤2/9

干净打蛋桶里倒入淡奶油，用电动打蛋器，高速搅拌。

步骤3/9

搅拌至奶油抽起时，粘着起小三角，奶油不能打的过硬。

步骤4/9

将打发好的奶油泡泡，分两次加入慕斯粉浆里面，用搅拌匙，上下翻滚着拌匀，记住不能打圈式搅拌。

步骤5/9

六寸蛋糕模里铺上蛋糕，然后加一层慕斯奶油浆，再放一层火龙果肉，中间再铺一层蛋糕，最后倒入剩余的慕斯粉浆，表面淋上蓝莓果酱。

步骤6/9

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时。

步骤7/9

经过四个小时冷冻后，慕斯变得硬身在上面均匀散上可可粉。

步骤8/9

慕斯蛋糕脱模，层次感非常诱人。

步骤9/9

切开后，分了五层，中间层是水果。