蜜汁鸡翅

步骤1/9

准备原料。

步骤2/9

鸡翅洗净后用清水泡1小时，中途换水，将血水泡出。

步骤3/9

鸡翅沥干水分后，用牙签在鸡翅上扎上小孔，以便入味。

步骤4/9

煎锅烧热，将鸡翅皮朝下，放在煎锅中，小火煎制两面金黄时取出。

步骤5/9

用煎出的鸡油爆香葱、姜和八角。

步骤6/9

倒入开水，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。

步骤7/9

放入煎好的鸡翅，大火烧开后转中小火，焖至15分钟。

步骤8/9

烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

步骤9/9

让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。