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黄瓜银耳汤

以前在电视上有看到过这款汤的制作，但是一直没有尝试，这次就做来试试，比想象的好喝很多，比较清淡爽口，连不爱喝汤的妈妈都觉得不错，制作时加入了两颗冰糖，但最后还是用盐来调味，所以吃起来是咸味的汤中带有丝丝的甘甜，特别的好喝~黄瓜维生素C丰富，十分清淡开胃，银耳也称为平民家中的燕窝，可见营养价值之高~

草莓05
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难度简单

口味原味

工艺煮

厨具煮锅

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黄瓜银耳汤热量：369 千卡

脂肪：7.6克
蛋白质：30.3克
碳水化合物：68.8克

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食材主料/辅料

银耳 50克、瘦肉适量、黄瓜 100克、枸杞适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、芝麻油适量、淀粉适量

黄瓜银耳汤的做法步骤

步骤1/9

银耳提前泡发。
步骤2/9

黄瓜切薄片备用。
步骤3/9

泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。
步骤4/9

锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。
步骤5/9

盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。
步骤6/9

打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。
步骤7/9

把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。
步骤8/9

加入适量盐。
步骤9/9

淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。

小窍门

1.再两块冰糖会喝的时候有甘甜的味道，但是不要多放。
2.放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。
3.黄瓜断生即可，不用煮太久。

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