小熊面包

步骤1/19

南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。

步骤2/19

取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。

步骤3/19

高粉、低粉、酵母、蛋液、糖入面包机。

步骤4/19

加入步骤2的南瓜牛奶泥。

步骤5/19

选择面包机档位8和面档，开始和面。

步骤6/19

第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。

步骤7/19

重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。

步骤8/19

加入黄油50克，再次启动和面。

步骤9/19

一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。

步骤10/19

再取一张薄膜图，看看效果。

步骤11/19

结束和面，开始发面，发成两倍大即可。

步骤12/19

取出面团排气，分割成50克的面团。

步骤13/19

再继续分割出13克的小面团，留做熊耳朵。

步骤14/19

取一块50克的面团包上适量豆沙，依次都包好。

步骤15/19

把13克小面团，团成一个球状，摆到豆沙包上，熊大熊二造型完毕。

步骤16/19

二次发酵，成两倍大后，表面刷蛋液,入烤箱165度烘焙20分钟左右。

步骤17/19

巧克力隔水融化，给小熊面包画上你喜欢的表情吧。

步骤18/19

熊大熊二闪亮登场啦。

步骤19/19

小熊小熊快快起床哦，不然，要成为我的早餐喽。