材料:茭白、咸菜(已清洗)
面条
将茭白剥壳清洗一下。
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
将已清洗好的咸菜放在案板上切碎,待用。
烧锅倒油烧热,下入茭白丝翻炒翻炒至断生。
随后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
接着,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀。
盛出,待用。
在清水锅中,搁入适量的猪油。
煮开。
然后,下入面条煮开至软。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀,盛出。
最后,合入炒好的咸菜茭白丝,即可。
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