羊肉萝卜汤面

步骤1/12

解冻的羊肉切成大块，入凉水锅，中火煮开

步骤2/12

煮出浮沫之后，将羊肉块夹住，在水里涮干净

步骤3/12

当归、白芷、白蔻、香叶准备好

步骤4/12

将羊肉块和香料一同放入电炖锅中，倒入足够量的热水

步骤5/12

用“老火汤”的程序，慢炖3小时

步骤6/12

差不多时间，可以舀起肉块检查一下成熟度

步骤7/12

白萝卜切小丁

步骤8/12

将萝卜丁倒入羊肉锅中，加入适量的盐，继续煲15分钟左右

步骤9/12

煲汤之时，可以准备好面粉入面条机桶中，选择“筋道面条”，压出漂亮的细面条来

步骤10/12

面条全部压好了，一次可以多压点，吃不了可以放保鲜袋中，入冰箱冷藏保鲜3天，取出来照样新鲜好吃

步骤11/12

取适量的面条煮熟

步骤12/12

挑适量面条入碗中，将大块的羊肉切成小丁，同羊汤、萝卜丁一起舀入碗中，加少许香菜、辣椒油，如果觉得不咸，再单独往碗里加点盐