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北海道吐司我做过两次,一次是汤种的一次是中种的
上回做奶油小泡芙还剩了不少淡奶油
现在天气又那么热,长时间放冰箱也不好
我很是捉急呀,于是就有了它
起初担心用直接法做口感会不太好
没想到成品却让我欣喜若狂,面包很是绵软并且是比较有嚼劲的口感
面包放了一夜也丝毫没有变干变硬
家人很快就把它消灭了!!

凃鴉
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难度普通 口味奶香 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 31克、 高粉 300克、 淡奶油 113克、 牛奶 80克、 奶粉 15克、 白糖 40克、 4克、 酵母 3克、 葡萄干 30克

北海道葡萄干吐司的做法步骤

小窍门
tips
1.夏季温度高,酵母的用量要比冬季少些
2.配方中的液体可根据面团的湿度灵活增减
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