看到薄灰的曲奇,感觉样子很好看,方子也特别,其中用到了高粉和玉米淀粉,所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出,准备给她带点小零食,她的好朋友说想吃我做的饼干,那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化,非常酥香,小朋友们很喜欢哦。
黄油软化后打至顺滑。
加入糖粉
打发至颜色变浅,体积稍有膨大。
加入香草精,分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。
搅打均匀。
筛入高粉和玉米淀粉的混合物。
用刮刀拌匀。湿润即可,不要搅拌过度。
装入裱花带中,挤出花纹。
烤箱预热,中层,180度15分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)
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