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刘英杰
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

豆腐 适量、 咸鹅蛋白 适量、 小葱 适量、 玉米油 适量、 五香粉 适量、 味精 适量、 酱油 适量

鹅蛋清炒豆腐的做法步骤

小窍门
1 葱花要比平时炒菜切得多一些。
2 豆腐捏碎容易和蛋清混合,吃不出蛋清的咸味。
3 酱油放一点就好,不要多了,因为蛋清本来就咸。
4 出锅前放入味精。
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