土豆，含有大量维生素和矿物质。具有和中、养胃、利温消湿、健脾益气、解毒等功效。
土豆去皮切丁，瘦猪肉切碎
土豆下入七成热油中，炸成金黄色捞出，沥净油分备用
炒锅加少许底油，用姜、蒜炝锅爆香，再放入猪肉馅炒至变色，加入料酒炒出香味
再放入炸好的土豆丁，加盐和味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘
能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别
土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，
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