微波炉无油版的叉烧排骨,比起一般的红烧或者覆盖保鲜膜微波烤制的排骨来说,水分相对要少点,但是很入味而且惊艳,简单到零难度。有兴趣的童鞋可以一试。O(∩_∩)O
排骨洗净,锅中入水,倒入一调羹料酒后入排骨焯水并冲洗干净。
一调羹叉烧酱、适量料酒、排骨拌匀,入冰箱腌渍12至24小时入味.(我只腌渍了6个小时⊙﹏⊙b,虽然也挺入味,但是不提倡哈^_^)
从冰箱中取出后,再加入半调羹叉烧酱拌匀,依次在微波炉的玻璃盘中摆好。
入微波炉,混合档(光波、微波)8分钟。(时间要根据个人微波炉的功率大小,我是用的混合档,如果没有光波,高火也可以。)
取出翻面,如果还有剩余的叉烧酱,继续涂在排骨上。
再次入微波炉8分钟,“叮”一声后出炉。O(∩_∩)O
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