土豆烤肠煎饼

食材：鸡蛋1个，土豆1个，烤肠少许，面粉少许。

鸡蛋打散，加入少许盐；土豆切丝，烤肠切丁，葱少许。

把步骤2的食材倒入装面粉的碗中，搅拌。

锅中倒入油，把拌的面粉倒入锅中，两边煎至金黄色，关火。

出锅后，在砧板上切掉多余的边，是外形更加美观。