海苔肉松小饼干

步骤1/6

面粉, 泡打粉, 海苔和肉松混合均匀。

步骤2/6

黄油放在室温1.5-2小时软化(注意不能化成液体了), 加糖, 用打蛋器打到体积膨大, 颜色呈乳白色。

步骤3/6

分次加入打散的鸡蛋液, 搅拌均匀。

步骤4/6

倒入粉类,用手揸捏成团,盖上保鲜膜，松弛15-30分钟。 不能揉,否则起筋就不酥脆啦.(这步骤忘记拍照了）。 案板和擀面杖分别包上保鲜膜，把面团放在案板上，擀成大薄片。

步骤5/6

用饼干模压出形状。

步骤6/6

烤箱预热350F/180C度, 烤15分钟,或烤至微金黄即可.(时间视乎烤箱而定,我可是烤了25分钟)。