巧克力冰激凌

步骤1/6

用黑巧克力币，我的是可可脂含量65%的，味道很浓，掰成碎块，加入牛奶中

步骤2/6

隔水融化成糊，融化好的巧克力糊晾凉备用、

步骤3/6

冰激凌桶在冰箱冷藏一整天，摇晃时没有液体流动就行了，把巧克力糊倒入

步骤4/6

用机器，就把淡奶油直接加入机器中了，淡奶油是冰箱里冷藏直接拿出来的，也没有打发，机器有搅拌的过程，就会把奶油搅拌的很细腻，而且不打发也可以保持淡奶油冷藏的低温，对冰激凌的制作更有利

步骤5/6

20分钟，搅拌棒就搅拌不动了，说明冰激凌已经成型了，提起来搅拌棒上都是，桶里的也都很好了。此时应该盖着盖着继续让它冷冻20分钟左右。效果更好

步骤6/6

我迫不及待的挖了一杯，本打算拍照的，结果还没有装饰完，表面就融化了，于是赶紧给消灭了。因此配方巧克力用量大，巧克力的香味特别的浓郁。黑巧克力是我喜欢的味道，这一杯被我吃光光。盒子里是经过20分钟继续冷冻后我挖到保鲜盒准备冷藏起来的，看着很不错吧