看看原料吧
猪里脊切片备用。
里脊片放入淀粉,料酒上浆。
辣椒切两半,红椒切长条,在油锅里煸一下。
浆好的肉片过油后捞出备用。
葱姜炝锅,放入料酒,酱油,白糖盐。
放入里脊片,辣椒,木耳味精煸炒。
炒匀炒熟即可。
看看成品吧
处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较
猪肉不宜长时间泡水切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点
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