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卷饼几乎可以算是大众美食了,美味又很简单,最重要的是,可以任意发挥创意。

今天做的是鸡腿卷饼,当然,选用鸡身上其它部位的肉也可以的,只是我觉得鸡腿肉特别嫩,所以就选用鸡腿了。

用鸡腿卷饼配上银耳黄豆豆浆,是不是感觉这是很有营养的早餐呢!

sunshinewinnie
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难度普通 口味咸鲜 工艺技巧 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡腿 适量、 面粉 适量、 鸡蛋 适量、 生菜 适量、 黄瓜 适量、 红椒 适量、 蚝油 适量、 生抽 适量、 芝麻油 适量、 料酒 适量、 胡椒粉 适量

鸡腿卷饼的做法步骤

小窍门
原料:鸡腿 面粉 鸡蛋
配菜:生菜 黄瓜 红椒
调味:蚝油 生抽 芝麻油 料酒 胡椒粉
配料:姜 蒜 老抽 黄豆酱
1、因为蔬菜都是吃生的,所以用盐水泡一下更有利于杀菌。
2、面粉加水搅拌过程中,不要太稀了,因为后来还要加鸡蛋,当然,如果你不加鸡蛋,就可以把面糊直接调到合适的稀稠程度。
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