猪颈肉切片用生抽十三香芝麻油腌数小时。
洋葱切丝;洋葱叶切段;菠萝切粒。
锅里倒入橄榄油先把猪颈肉煎香盛起。
炒洋葱。
把菠萝倒入一起翻炒。
加入调好的番茄酱煮沸。
放入洋葱叶子。
把煎好的猪颈肉倒入,加入少许鸡精与芝麻油即可上碟。
番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命c不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁
中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘等
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有