冰淇淋是我的最爱，即使在减肥过程中，它也没有从我的餐单中去除。
最近又曝出冰淇淋的一些问题，如今我们还能吃什么呢？最好的方法就是自己做，以前一直喜欢做原味或者是香草味的冰淇淋，这次试了试芒果味道的，果香醇厚，非常美味呢。
步骤1/9牛奶、蛋黄和130克糖放在锅里。
小火加热，一边加热一边搅拌，直到液体有沸腾的趋势，且变得浓稠。
关火，加入淡奶油和一小撮盐，搅匀，放凉备用。
芒果去皮切成小粒，加入柠檬汁。
打成芒果泥。
余下的45克糖加入芒果泥里，拌匀。
步骤7/9将芒果泥加入第3步做好的溶液中。
拌匀，冰淇淋液就做好了。
如果有冰淇淋机，就可以把冰淇淋液倒入，搅拌30分钟左右，就可以做成软质冰淇淋，但不能挖球，如果需要挖球，就要再冷冻一段时间。
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