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煎小白条

小白条小小的，细细的身材味道可好吃了。虽然鱼骨头比较多，但是只要炸的酥酥，那就吃不出骨头来的哦。
我对煎鱼有点抗拒，很害怕油四处飞溅，而且老公也觉得我烧的没有婆婆烧的那么好吃。为了这盘菜，请来了婆婆出手哦。还是和以往的一样好。

一碗清粥
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工艺煎

白条鱼 500克、鸡蛋 1个、生粉适量、盐 2克、黄酒 5克

小窍门

1、油温一定7、8成热，转小火，煎鱼，
2、煎鱼的时候可要专心，及时翻面，
3、生粉鸡蛋的时候，可以适量的放一些清水，容易搅拌。

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