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嚷嚷着让做桑葚酱的人在桑葚酱做好之后却从不看上一眼。在桑葚酱攒了很久之后,终于决定自己想法子解决掉,否则瓶子就被永远占用了。做个桑葚酸奶吧,果酱里的糖在发酵之后,就不会太甜了。而加入桑葚酱制作的酸奶,也略带了些不宜觉察的紫色,看起来还行吧。

食色
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难度简单 口味原味 工艺其它工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛奶 1000毫升、 桑葚酱 45克、 酸奶菌粉 适量

桑葚酸奶的做法步骤

小窍门
分装成小杯只是为了食用方便,一次取用一杯,也可以直接在大容器中发酵。
如今气温较高,室温发酵速度也较快
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