主料:胖头鱼干。
步骤2/4把鱼干清洗干净装入盘中,放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。
放入蒸锅里蒸三十分钟即可。
步骤4/4蒸好的鱼干跟玉米面饼子搭配一起吃,会让你回忆起很多美好的过去。
2级品外形完整,肉质坚实洁净,体色发黄,干燥均匀,刀口平滑,鳞片略有脱落,稍有鱼
鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖
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