鲜肉粽

步骤1/13

五花肉切块，加酱油、料酒、盐、糖腌制

步骤2/13糯米里放少许盐，拌匀

步骤3/13取2张粽叶，一张正面朝上、一张反面朝上，一头一尾叠放好（粽叶头尾不要放一起，不然包起来不漂亮），围成簸箕状，装入少许糯米，挖开一个小坑

步骤4/13装入几颗肉

步骤5/13再铺上一些糯米，压实

步骤6/13

把粽子握紧，把朝自己的粽叶盖过去，两边压住，再把多出来的粽叶翻下去

步骤7/13

用粽绳绑紧

步骤8/13

看下包好的样子

步骤9/13

包好这么一担之后，再一个个剪下来，粽绳留出来长些

步骤10/13剪好后，5个5个绑在一起

步骤11/13再拿2份绑成一担

步骤12/13

高压锅放水，把粽子放进去浸湿一会

步骤13/13

放高压锅煮至几个小时后，待糯米煮至软糯之后，即可盛出食用，咸鲜香糯！（时间根据自家锅的性质决定）