驴打滚,是北方的一种小糕点,
糯米类的食物对我来说一直有着一种无法抗拒的吸引力,爱吃的不的了,去超市总会买一点回来,前几天看到这个驴打滚实在是经不起诱惑,就尝试着做了一次,还好还算成功了,味道也不错,以后都能在家做了,开心啊
所有材料
步骤2/10糯米粉加温水揉成团
找一个平一点的盘子,抹点油,把面团压平
步骤4/10上煮锅,上气后煮20分钟左右,煮透
步骤5/10煮糯米粉的时候,我们可以把黄豆粉炒一下,要用小火,慢慢的炒,炒香即可
熟了的面团,用抹了油的保鲜膜包好,擀成大的薄片
步骤7/10抹上豆沙
从上到下卷起,卷实一点
撒上炒好的黄豆粉,切成小断就能吃了
装盘
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有