桃酥属于重油的点心,偶尔做一些,每次做我都是要加一些绿豆面粉,口感还不错,这样可以多吃一点粗粮,更加营养健康。绿豆面营养丰富,含有多重维生素矿物质,同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。
步骤1/8面粉和绿豆面粉加入泡打粉、小苏打混合
鸡蛋一个打散,加入糖、花生油混合
步骤3/8将蛋液混合后加入粉类搅拌均匀,揉成面团
步骤4/8把面团分割大小一样,搓成圆球,放入模具中,按压出花纹即可
步骤5/8脱模后的桃酥摆在烤盘上面
刷蛋液,做了一些没有刷蛋液的,烤箱预热,180度,
中层,上下火,烤20分钟左右。
烤好的桃酥
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