一个人在家吃饭的时候,还要费时费力的炒菜烧饭么?最喜欢的就是一锅出的美味,焖米饭的时候同时菜也好了,米饭熟了就可以直接吃,有肉有菜,香喷喷的腊味煲仔饭味道简直太赞啦~~~!
先将米淘净,加清水,米和水的比例为1:1,加入少许油拌匀,电饭煲开始焖饭。
将香菇、腊肠切片,青椒切丝备用,待米饭开始收汁时,拌入米饭中,继续焖。
准备一个小碗,将盐、糖、鸡精、老抽、生抽、鱼露、香油调成碗汁备用。
另起一锅,放少许清水,一小撮儿食盐,将青菜焯熟,捞出备用。
待电饭煲煮饭键弹起,进入保温状态,将调好的碗汁倒入锅中与米饭拌匀。
盛出焖熟的米饭,搭配上焯好的青菜,即可开始享用。
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