咸香黄金汤圆

步骤1/12

将南瓜切成薄块，放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟；

步骤2/12

趁热用勺将南瓜碾成泥；

步骤3/12

分次加入的糯米粉；

步骤4/12

直到和成光滑的面团；

步骤5/12

肉馅中放入盐，姜末， 葱末， 料酒， 胡椒粉等调味料；

步骤6/12

顺着同一方向搅拌上劲备用；

步骤7/12取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅；

步骤8/12搓成小汤圆备用；

步骤9/12

将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用；

步骤10/12再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒；

步骤11/12

翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟；

步骤12/12

盛入碗中。