双酱肠仔包

步骤1/15

将除黄油以外的所有材料放进面包机，一般先放液体再放粉类

步骤2/15启动一个15分钟的和面程序，开着盖子开始揉面

步骤3/15

和面结束加入黄油再启动一个15分钟的和面程序揉至扩展阶段，出果还不能拉膜就拿面团出来甩几次

步骤4/15把面团放面包机盖上盖子，进行基础发酵至两倍大

步骤5/15

发酵好的面团排气后分成若干小份，醒发10分钟

步骤6/15拿一块小面团擀成牛舌状

步骤7/15再由上往下卷起，收口捏紧

步骤8/15再搓成细长条

步骤9/15

然后将两头连接处捏紧，整理成长O型

步骤10/15

进行二次发酵约半小时

步骤11/15发酵至两倍大后中间放上热狗肠

步骤12/15挤上沙拉酱

步骤13/15

送入预热好190度的烤箱15分钟取出

步骤14/15

再挤入番茄酱，上面撒一点披萨草

步骤15/15再放烤箱烘2分钟即可