土豆煎蛋饼

步骤1/10将洋葱切丝。

步骤2/10土豆去皮泡去淀粉，切片。

步骤3/10

锅里放入适量色拉油，放入洋葱。

步骤4/10

放入土豆片。

步骤5/10放入盐。

步骤6/10

放入黑胡椒粉。

步骤7/10将土豆与洋葱摊成圆形。

步骤8/10倒入打散的鸡蛋液。

步骤9/10底部蛋液凝固后，关火，将蛋饼滑入一个盘子里。

步骤10/10

再将盘子里的饼扣入锅中，开小火，将另一面煎至凝固即可。