将南瓜去瓤后洗干净,切成小块。
用微波炉高火加热六分钟左右。
再将熟南瓜搅成糊状。
加入白糖搅拌均匀。
加糯米粉。
揉 成不太粘手的面团。
再搓成长条,分成相同的等分。
取一小面团用手捏成小碗状。
在小面碗中加上豆沙馅。
收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
平底锅中倒少许油。
烧热后将南瓜饼放入。
中小火煎至两面金黄即可。
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