我比较喜欢吃甜食，也喜欢自己捣鼓着做，家里人也喜欢吃，所以久不久就会做一些来尝尝，每次做都吃光光的，
所有材料
面粉和糯米粉一起拌匀，然后把蒸好的南瓜捣碎倒入粉中绞拌均匀，一定趁热，小心烫手，用筷子搅拌就可以了，
差不多了就开始揉面，
揉到不沾手了就分成十四个面团子，每个大概40克大小，
把白糖和花生碎搅拌均匀做馅
把花生馅包里面摁扁
包完了准备上锅煎
取一平底不沾锅，放点油，把饼一个个放里面，再放半杯水盖上锅盖闷一会，那样里面都能熟透（当然也可以用油炸，我怕炸会油腻，所以我选择煎）等里面的水差不多烧干了把饼翻过来继续煎另一面，这时饼也差不多熟了，
两面煎得金黄了可以出锅了
大功告成，赶快尝尝
最好选老一点的南瓜，又粉又甜，那样饼皮就不用放糖，煎的时候要控制好火候，因为南瓜含糖容易糊。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
