烤豆腐串是我们东北很火的烧烤,在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧,里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串,这个烤过之后,干豆腐更香,而香菜的味道变得很特别,大家也试试吧!
将干豆腐切成长方形。
将香菜洗净,切段。
将香菜放在干豆腐上。
从下开始向上卷。
穿成一个豆腐串。
将电饼铛刷一层油,预热。
将豆腐串放在电饼铛上煎。
在豆腐串上刷一层油。
用铲子压一压。
将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
再用铲子压一压。
将两面都洒上孜然粉和辣椒粉,煎金黄即可。
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