豆腐:可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用;帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能;
豆腐准备一块;
热锅,入油,少许的盐;入切成块的豆腐;
豆腐烤成两面金黄,就可以出锅了;
成品,装盘;
可以上面撒些孜然、淑盐,或者番茄酱,都是不错的选择哦;
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有