一家人都喜欢吃蛋挞，家里现有的挞皮用完了，印度飞饼就派上用场了。可惜我们的超市买不到原味的只有葱油味的飞饼，上次做过一次葱香杏鲍菇蛋挞，味道很好，老爸老妈都喜欢吃。可是我自己，还是更喜欢吃甜味蛋挞。怎么办，今天突然很想吃蛋挞？不管了，没条件，就创造条件吧。今天就做个别样风味的葱香甜挞吧。出炉一品尝，还行，葱香味的挞皮，甜甜的挞心，别样的风味。
将葱油风味的印度飞饼拿出放在室温下解冻。
将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀后，过筛。做好的蛋挞水放在一边备用。
将解冻的飞饼，放在撒了干粉的案板上，卷起成长条。
用刀将飞饼切成四份。
两份两份叠加，放入菊花蛋挞模中。
用大拇指按压成上厚下薄的蛋挞皮，摆入烤盘。烤箱预热上下火200度。
倒入蛋挞液，入烤箱烤20分钟左右 。
烤到蛋挞表面出现斑点，就可出炉了。满屋的蛋挞奶香味，味道好闻极了。
颜色很不错吧，不说真看不出，这蛋挞跟普通蛋挞有什么区别。
蛋挞液有点多，为了不浪费，我做了两杯布丁。
成品不错吧！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
