酥炸鸡柳

步骤1/8

准备所需食材

步骤2/8

鸡胸肉切长条

步骤3/8

把切成长条的鸡肉放入容器，倒入料酒、生抽，撒少许盐、糖、五香粉、香酥炸粉。

步骤4/8

用手抓均匀，腌制30分钟左右

步骤5/8

准备一塑料袋，把香酥炸粉倒入，在把腌制好的鸡肉放到炸粉中，用手抓袋子的两边，左右来回晃动袋子，让炸粉均匀粘裹到鸡肉上面，用塑料袋装的妙处就是不会把我们的纤纤玉手弄的都是面粉噢！

步骤6/8

抖动袋子一直到鸡肉裹匀炸粉，鸡肉上面出现裂纹状即可，也可以把裹匀炸粉的鸡肉放到大的滤网内，左右晃动，直到鸡肉表面出现裂纹状即可

步骤7/8

把鸡肉放到七成热的油中，中小火炸至金黄色即可

步骤8/8

酥炸鸡柳出锅喽！